AI Illustration
Турецкий словарик: от А до Я
Объяснение главных турецких и региональных терминов: что такое долмуш, локанта, мезе, гёзлеме и кто такие ликийцы.
✍️ Проверено редакцией Датча — Каш🔄 Актуально: сезон 2026
Турецкий словарик: от А до Я (вернее, от A до Z)
Путешествуя по Турции, вы будете постоянно сталкиваться с местными словами и терминами, которые не всегда очевидны. Этот словарик поможет вам лучше ориентироваться в меню, на картах и в культуре, и понимать, о чем говорят вокруг.
- Aidat (Айдат): Ежемесячная плата за обслуживание жилого комплекса (уборка, бассейн, сад). Актуально для тех, кто арендует квартиру.
- Akropolis (Акрополь): Верхняя, укрепленная часть древнего города, расположенная на холме.
- Apart Otel (Апарт-отель): Отель, состоящий из апартаментов с собственной кухней.
- AVM (АВМ): Сокращение от Alışveriş Merkezi — "торговый центр".
- Balık (Балык): Рыба.
- Bilet (Билет): Билет (на автобус, паром, в музей).
- Cami (Джами): Мечеть.
- Çarşı (Чарши): Базар, рынок, торговая улица.
- Çay (Чай): Черный чай, который пьют из маленьких стеклянных стаканчиков. Главный напиток страны.
- Döviz (Дёвиз): Иностранная валюта, а также вывеска на обменных пунктах.
- Dolmuş (Долмуш): Маршрутное такси. Основной вид общественного транспорта для коротких поездок.
- Dondurma (Дондурма): Турецкое мороженое. Оно более плотное и тягучее, чем обычное, благодаря добавлению корня дикой орхидеи (салепа).
- Eczane (Эджзане): Аптека.
- Ev Yemekleri (Эв Йемеклери): "Домашняя еда". Вывеска на локантах, означающая, что здесь подают уже готовые блюда, как дома.
- Göbektaşı (Гёбекташи): "Камень для живота" — большая мраморная плита в центре хаммама, на которой делают пилинг и массаж.
- Hamam (Хаммам): Турецкая баня.
- Halk Plajı (Халк Плажы): Общественный, бесплатный пляж.
- Her Şey Dahil (Хер Шей Дахиль): "Все включено".
- Kale (Кале): Крепость.
- Kanyon (Каньон): Каньон, ущелье.
- Kebap (Кебаб): Общее название для мясных блюд, приготовленных на огне.
- Kese (Кесе): Жесткая рукавичка для пилинга в хаммаме, а также сама процедура пилинга.
- Kilim (Килим): Безворсовый ковер ручной работы.
- Köy (Кёй): Деревня.
- Likya (Ликия): Древнее государство, располагавшееся на этой территории. Отсюда "Ликийская тропа", "ликийские гробницы".
- Lokanta (Локанта): Небольшой ресторан или столовая с простой и недорогой турецкой едой.
- Marina (Марина): Пристань для яхт.
- Meze (Мезе): Набор холодных и горячих закусок, аналог испанских тапас. Подается перед основным блюдом.
- Misafir (Мисафир): Гость.
- Nekropolis (Некрополь): "Город мертвых", античное кладбище.
- Otopark (Отопарк): Парковка.
- Pansiyon (Пансион): Небольшой семейный отель, гестхаус.
- Pazar (Пазар): Рынок, который работает в определенный день недели.
- Peştemal (Пештемаль): Тонкое полосатое или клетчатое полотенце, в которое оборачиваются в хаммаме.
- Rakı (Ракы): Турецкая анисовая водка, главный алкогольный напиток.
- Simit (Симит): Круглый бублик, посыпанный кунжутом. Самый популярный уличный перекус.
- TAPU (ТАПУ): Документ, подтверждающий право собственности на недвижимость.
- Tellak (Теллак): Банщик в хаммаме.
- Yayla (Яйла): Горное плато, летнее пастбище.
- Yol (Йол): Дорога, путь. "Lykia Yolu" — Ликийская тропа.